2014年3月5日 星期三

儒、釋、道三家的人生哲學



儒、釋、道三家的人生哲學
中國的傳統文化源遠流長,儒、釋、道三家各自發展,各有傳承,統貫著學術與文化的命脈。後世的仁人君子也都在這種文化氛圍中修身立人,做著出世入世的事業。
作為中國傳統文化的精髓,三家思想始終是在矛盾競爭與融合滲透中發展,猶如三枝奇葩,各彰異彩,相互輝映。
歷代也多認為三者之間有著彼此補充的作用,故有所謂“以佛治心,以道治身,以儒治世”的說法。
道家:追求自然無為、返璞歸真,滌除玄鑒,瀟灑曠達,體現了機敏做人的學問。不是追求陰謀詭計,也不是一味圓滑世故,而是一種智慧和謀略,它既防止別人傷害自己,同時也能增強自己的競爭力,廣交人脈,左右逢源,事事暢通無阻。
儒家:講究持重、勤謹、正氣、擔當以及自省、中庸的為人處世之道,體現了中正做事的學問。這種心態,讓人圓融通達,變得具有影響力和號召力,成為社會精英。
佛家:主張四大皆空,慈悲寬大、包容忍讓,視世間萬難為無物,不怨天尤人,從自然,呈本性,體現了超脫修心的學問。有了這種心境,人就會變得豁達而堅強,遠離仇恨,避免災難,獲得人生的成功。
如果說中國傳統文化是一本厚重的智慧書,那麼,道家智慧是最機敏的一頁,儒家智慧是最中正的一頁,佛家智慧是最超脫的一頁。
學習瞭解儒、釋、道三家智慧,幫你全面地解讀其思想精華,把傳統智慧運用於現代生活中,在做人、做事與修養心性方面為你提供幫助和借鑒。時代在變化,如何做人、如何做事,這都需要我們去探索和思考。
縱貫儒、釋、道三家智慧,擷取道家、儒家、佛家中最經典的人生智慧,以儒家做人、道家做事、佛家修心。
涉及現代人最關注的人生問題,諸如財富、事業、管理、家庭、處世、人際、進退、修心以及養生等方面。
這是一個競爭的時代,也是一個成大事的時代,優勝劣汰,適者生存。
如果你一心只讀聖賢書,兩耳不聞窗外事,那麼你只不過徒有滿腹經綸而無所用。
如果你一味老實耿直,不懂應變之道,那麼你也只能處處碰壁,逃脫不了平庸的魔掌。
如果你素來爭強好勝,百折不彎,不懂屈伸進退,那麼你也只能吃虧在後,賠了夫人又折兵。
如果你總是心直口快,不加掩飾,不知用晦於明、藏巧於拙,那麼你也只能聰明反被聰明誤,搬石頭砸自己的腳。
掌握了道家、儒家、佛家做人做事的方法,必能幫助你在人際關系中如魚得水,在人生道路上左右逢源,大大提高自己的影響力,處處受歡迎,事事皆順利,從而成就卓越人生。
學習儒家、道家、佛家三家做人、做事、修心的成功哲學,密切結合實際生活,可以解決現代人最關注的許多人生問題。諸如事業管理、婚姻家庭、為人處世、結交人脈、職場進退、修心養生等諸多方面。用最經典、實用的人生哲學指導自己日常的做人做事,會更順利地成就事業和人生。
大量有關道家、儒家、佛家做人做事成功與失敗的生動事例告訴我們:
做人要聰明不外露,做一個糊塗的精明人;
要把握好做人的尺度,萬事都要留有餘地;
要經營好自己的人脈,八面玲瓏路路通;
要學會低頭,能屈能伸,“忍”字當先;
要靈活為人,水流不腐,人“活”不輸;
要善於調整自己的心態,“心若改變,你的態度跟著改變,態度改變,你的人生跟著改變”;
要外圓內方,行欲方而智欲圓……
做事要有看待事情的特殊眼光,看到別人看不到的希望;
要抓住機遇,敢於冒險;
要把所有的精力集中於一點,專注突破;
學會選擇,懂得放棄;
要敢於決斷,該出手時就出手;
要從全域出發,能謀善斷,運籌帷幄;
要善於從不同的角度去開發思維,力求創新;
在面對挫折時要力爭奮發,以毅力和堅忍攀最高峰……
做人要效仿儒家一板一眼,馬虎不得;做事要效仿道家靈活機動,隨緣方便;思想要效仿佛家量同太虛,智週萬物!
本文引自:http://blog.xuite.net/anne130919/blog/203735428
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2014年2月22日 星期六

藥食兼俱的牛蒡



藥食兼俱的牛蒡
牛蒡是一種神奇的植物。
到底牛蒡是什麼東西?請你細心閱讀。
如果你從來沒有食過,唔........那你真的走寶了!
牛蒡,中醫稱大力子,別名東洋蘿蔔,東洋人參。國內以前多為藥用,而在日本,則是千家萬戶的日常蔬菜之一。牛蒡長的挺特殊,呈細長圓狀,土黃色(如上圖),擺在菜攤上不怎麼起眼,沒想到卻是營養價值極高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李時珍的“本草綱目”中就詳細記載其能“通十二經脈,除五臟惡氣”,“久服輕身耐老”,也就是說,經常食用牛蒡可以減肥,抗衰老。
牛蒡屬菊科類,兩年生草本植物,其根深葉茂,含人體所需的多種維生素及礦物質,其胡蘿蔔素含量在蔬菜中居第二位,比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。
據科學檢測,牛蒡含有豐富的水分,蛋白質,脂肪,醣類,維生素甲,乙,C及礦物質鈣,磷,鉀,鐵和膳食纖維,對糖尿病,高血脂症,動脈硬化,便秘,解肝毒具有明顯效果。它能清除體內垃圾,改善體內循環,促進新陳代謝,被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養分,叫“菊糖”,是一種可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸,所以被視為助人體筋骨發達,增強體力及壯陽的食物,尤其適合糖尿病患者使用。
此外,牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素,廢物在體內積存,達到預防中風,胃癌,子宮癌的功效。
牛蒡憑藉其獨特的香氣,豐富的營養價值而走俏東南亞市場,更風靡日本,台灣。日本,台灣民間將牛蒡作為補腎,壯陽,滋陰之聖品。美國著名的保健專家艾爾,敏德爾在他的“抗衰老聖典”一書指出,牛蒡深受全世界人們的喜愛,它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態的溫和營養藥草,而對體內系統的平衡具有復原功效,他還指出,全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡。
中醫早對牛蒡的藥用價值給予肯定。牛蒡籽可作解毒,利尿之中藥;牛蒡果可治浮腫,咽喉腫痛,肺炎,猩紅熱及流行性耳下腺炎,感冒;牛蒡根與大腸燉食可以防止痔瘡,搗汁可以防治煩躁。因於牛蒡有去淤,處鬱及促進血液循環的功能,所以很適用於長期久坐辦公室的上班族,不過牛蒡是很強的鹼性食物,患接觸性皮炎或濕疹的人,最好少用。
現在國內種植牛蒡多供出口,少量供應國內市場。選購牛蒡有講究,長60厘米以上,直徑2厘米以上,表皮光滑幼嫩,形體正直而新鮮的為上品。牛蒡食用方法很多,可隨意烹飪,拌,炒,煮,涮,煲湯,作餡均可,特別是牛蒡茶,煮沸後味道最佳。
夢筠特囑:因為牛蒡皮的營養價值相當高,而且可以另外專門用來製作牛蒡皮乾,供泡茶飲用,非常好喝,所以在烹調料理牛蒡時不需要去皮,只要在自來水下用刷子刷洗乾淨即可。
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2014年1月21日 星期二

女人味,到底是什麼味?



女人味,到底是什麼味?
雖然有人說:「女人味是香的。」不過凡世間女子,必遊蕩於淑女與潑婦之間。潑婦自然是沒人想做的,但做一個優雅的女人,有味道的女人,則是每個女人殊途同歸的美麗夢想。不獨如此,男人也在呼喚淑女回歸,多少男人在為女人失去溫柔而歎息。
擁有女人味並非易事,沒有一定文化底蘊、修養層次、人生閱歷,無法烹調出醉人的味道。女人味首先來自她的身體之美。身段柔和、如瀑黑髮、似雪肌膚的女人,再加湖水般寧靜的眼波、玫瑰樣嬌美的笑容,她的女人味就會撲面而來。女人味更多的來自與她們的內心深處。女人味是月光下的湖水,是靜靜綻放的百合。這樣的女人,是一個晶瑩剔透的女人,一個柔情似水的女人,一個善解人意的女人。女人味還來自於女人的美德。不善良的女人,縱使她傾國傾城,縱使她才華出眾,也不是優秀可愛的女人。
女人味,靜若清池,動如漣漪。朱自清先生有過這樣一段對女人的描述:女人有她溫柔的空氣,如聽簫聲,如嗅玫瑰,如水似蜜,如煙似霧,籠罩著我們,她的一舉步,一伸腰,一掠髮,一轉眼,都如蜜在流,水在蕩……女人的微笑是半開的花朵,裡面流溢著詩與畫,還有無聲的音樂。
女人味是一股品味。沒有品味的女人,任你如何修煉都只能是淺顯蒼白的。有女人味的女人,她樂於學習,天天看報,經常上網,但並不整天迷戀時尚雜誌和八卦新聞;文史哲各有涉獵,偶爾愛看流行電影,但眼球不限於情節,而能從中看到不一樣的東西。或許,她還會學學英語,練練書法,學習茶道,學習插花,練練瑜伽。廣泛的興趣愛好,積澱了她的內斂的心靈。能憑自己的內在氣質令人傾心的女人,是最有女人味的女人。
女人味是一股雅味。一種淡雅,一種淡定,一種對生活對人生靜靜追尋的從容。有獨立的人格,獨立的經濟支撐,獨立的思想境界。很多女人一旦與錢沾邊便失去了優雅,有女人味的女人也愛錢,但沒有銅臭味,別人看她掙錢的過程都是一種愉悅,她連愛錢都愛得優雅,自己賺錢買花戴。女人的雅味是這樣的:妝是淡妝,話很恰當,笑能可掬,愛卻執著,無論什麼場合,她都能好好地“烹飪”自己,讓自己秀色可餐。
女人味是一股韻味。溫柔是女人特有的武器。有女人味的女子是何等柔情,她愛自己,更愛他人。她是春天的雨水,潤物細無聲;她是秋天的和風,輕拂你的臉龐。她以女性的特有情懷,放開胸襟去擁抱整個世界。溫柔不單是女性的嬌憨和嫵媚,還有母性的善良、關切、慈祥。女人最能打動人的就是溫柔,不是矯揉造作,像一隻纖纖玉手,知冷知熱,知輕知重,理解男人的思想,體察男人的苦樂,只輕輕一撫摸,就給男人疲憊的心靈以妥貼的撫慰。
女人味是一股羞味。她說話不喋喋不休,做事不風風火火,待人不大大咧咧。凡事有度,略顯羞態。羞態並不是弱的表現,恰恰是美的昭示,最能激起男人憐香惜玉的心態。她那矜持的動作語言,脈脈含情的目光,嫣然一笑的神情,儀態萬千的舉止,楚楚動人的面容,總是勝過千言萬語。表現“弱”是造成女人味的一個方法,過分暴露只會顯得輕浮,讓男人小看,適當遮蓋更能增加女人的神秘感,有很多男人對女人撩頭髮的動作很是砰然心動。
女人味是一股意味。是神秘的,緩緩的,動人心弦,不可捉摸,深入骨髓,令人意亂情迷。它沒有形狀,沒有定勢,是潤物細無聲的誘惑,是若隱若現的美景,是朝思暮想的探究,是以少勝多的智慧。那一舉一動,一言一語,一瞥一笑,至善至美,可謂:萬綠叢中一點紅,動人春色不須多。女人味似寒梅,清麗孤傲,麗質天生;女人味似玫瑰,濃香馥郁,秀色絕倫;女人味似丁香,嫵媚不妖嬈,清秀不嬌豔;女人味似蘭草,淡雅脫俗,卓而不群,深藏的內心讓人遐思無限。
女人味是一股情味。女人味是一種揮之不去的情調。有情調的女人,在鍋碗瓢盆之外,還會把小家佈置得玲瓏有致,窗簾桌布,花邊流蘇,窗明几淨,花瓶裡即使沒有鮮花,那花瓶也一定是有的,且擦拭得纖塵不染。
女人味還是一種風情,一種從裡到外的韻律。穿著或綢或錦或絲的旗袍,裸露美麗小腿,髮髻高挽,丰姿綽約,風情萬種,那份東方神韻,宛若古典的花,開放在時光深處,不隨光陰的打磨而凋謝,就那麼妖嬈著,那麼玲瓏著,令所有男人震撼。
欲說還休女人味,說不清的,正是女人的嫺靜之味、淑然之氣。
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2014年1月9日 星期四

第466號囚犯的番茄


第466號囚犯的番茄
1964年,羅本島監獄來了一位新犯人,他一進門就被扒去衣服,像其他犯人一樣,換上了統一的囚服,上面寫著︰第466號。
他是一個政治犯,所以被推進了一個不足4.5平方米的單人牢房。從此,他過上了“暗無天日”的生活。陰暗的牢房,頭頂上吊著一盞昏黃的燈,每天被囚禁23個小時,僅僅在上午和下午各有半個小時的放風時間。他幾乎從來沒有見過羅本島監獄的太陽,也很少有機會感受到窗外的絲絲風聲,唯一能感知的只有灰頭土臉的囚犯,還有他們的呻吟聲。
羅本島監獄是個人間地獄,那裡的獄警動輒就對已決犯們揮起皮鞭,殘忍地在綻開的皮肉上潑辣椒水,大多數人都是在獄警的皮鞭和辣椒水下度日的。幸虧他是監獄長特別安置的要犯,要不然,他也一樣逃脫不了獄警的魔爪。
已經記不清多少個日子,他幾乎每天都目睹兩個獄警拖著一個犯人,死屍一樣地從刑訊室出來,每次都看得他義憤填膺。他想改變監獄的現狀,無奈的是,身為要犯的他也是自身難保。
後來,他和眾已決犯被安排到羅本島監獄的採石場上去做苦工,每天在持槍看守的監督下拼命地搬運石頭,動作稍慢就有被毒打的威脅。另外,所有的已決犯只准逗留在這個採石場裡,一旦踏出採石場的邊緣,就會被無情地射殺。由於石灰石在太陽的照射下具有極強的反光,長期在這種環境下生活的他,每天看到的只有刺眼的白色強光,以至於他的視力逐漸下降。
雖然他的視線逐漸變得模糊,但他的目光卻依然炯炯有神。有一次,他利用放風的機會,大膽地向監獄長提出了自己的想法︰在監獄的院子裡開闢一片園子。他的這一想法剛一退場門,就被監獄當局無情地否決了。但他並沒有灰心,幾乎一有機會就把自己的想法說出來,經過了無數次的否決,大約過了5年左右,他的愿望終於實現了。
監獄當局同意了在監獄牆腳的一片狹長地帶供他開闢園子,並且破天荒地給他提供了番茄、辣椒等蔬菜的種子。
羅本島監獄的院子裡從此多了一抹動人的綠色。他每天從採石場回來就潛心照料自己的園子。許多人都說他是監獄裡的“植物學家”,而他自己則把那片園子看作自己的心靈園地。每當採石場上的鍛石石刺傷了他的眼睛,他就回到自己的園子四處看一看。那一片生命的綠色舒緩他眼睛的疲勞,消解了在採石場裡所遭受的疲憊和委屈。
但是,由於氣候的惡劣,園子的第一次收成並不是很好,僅僅斬獲了一籃子不怎麼紅潤的番茄。他一個也捨不得吃,都分給了自己的獄友和獄警們。
令人驚訝的是,自從有了這片菜地之後,整個監獄有了很大的改觀。每到放風時間,許多獄友都會幫助他來照料一下滿園的蔬菜,在獄警們不注意的時候,他們還能揣幾個番茄回去。
更令人稱奇的是,獄警們的態度似乎也變得和藹多了,因為,他總是把新採摘的番茄發給獄友們,然後再由他們送到獄警們手中,吃了犯人的番茄,獄警們拿鞭子的手,也不再那麼蠻橫了。一個黑人獄警說,每當我莽撞地舉起鞭子的時候,我就想起了這是一群給我番茄吃的人,在我的眼裡不再有什麼已決犯,他們讓我想起了自己的家人……已決犯和獄警們的關係逐漸融洽起來,羅本島監獄不再是冷酷無情的“人間地獄”了。
這位第466號囚犯,在羅本島監獄整整種了18年的菜園,直至他被轉到另一家監獄。
這位第466號已決犯不是別人,正是南非黑人總統曼德拉。他用幾只番茄就讓整個監獄變得融洽起來,他不是在經營菜園,而是在耕耘人心。
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2014年1月5日 星期日

生意人的智慧



生意人的智慧
一位朋友沒讀過幾天書,生意卻做得相當的大,我一直很好奇。
今天去拜訪他,終於找到了答案!
他兒子在做作業,有道題不會,叫我們幫忙!
題目是:雞和兔共15隻,共有40只腳,雞和兔各幾隻?
我答,“設雞的數量為X,兔的數量為Y”……
我還沒算出答案,朋友已給出了答案!
他說:「你們這些念過書的人不殘廢才怪呢!」
他的演算法是:
假設雞和兔都訓練有素,吹一聲哨,抬起一只腳,40-15=25。
再吹哨,又抬起一只腳,25-15=10,這時雞都一屁股坐地上了,兔子還兩只腳立著。
所以,兔子有10÷2=5隻,雞有15-5=10隻。
這種演算法,讓老師們情何以堪?只能感慨,學習不能讀死書,不然怎麼拼得過土豪啊?
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2014年1月3日 星期五

如果我沒法醒來,不要串通醫師凌遲我



如果我沒法醒來,不要串通醫師凌遲我
應該不是「如果」,而是必然有這麼一天,我們必須說再見!「葉家宴」不會一直開,天下宴席總要散的。
根據生命表,19年後,要跟大家說再見,但,可能是下一刻,也可以是38年後;就怕還沒準備,匆忙間上路,重要的忘了說,不如現在說個透澈。
兒子們,記著:如果我沒醒過來,不要串通醫師凌遲我!
我想活得精彩、走得帥氣,不要管子,有氣切管、尿管、胃管,怕走得牽絆;停止維生治療吧!多拖幾天,並不會增添生命的色彩。心臟升壓劑、洗腎、葉克膜,省省吧!健保都快倒了…。
能用的,都送人,心肝應還是好的;有了我的心,可以登高看更遠。有我的肝,酒量不會退步!至少眼角膜、骨頭可以用,腎臟最珍貴,我腎沒有虛。
兒子,孝順爸媽,趁現在!我走了以後,孝順就成了做樣子、給外人看的;所以--追思葬禮省了,墓園、墓碑也不環保,偶而將爸爸放在心裡,就可以了。
骨灰要火化,混合飼料,丟七星潭餵魚吧!留下一小撮,帶到合歡北峰,灑些許就好;切記,別給太魯閣國家公園逮到!
孩子們,請記得:牽著你們媽咪來看我,平日裡嫌她嘮叨,沒人唸了,倒是有點不習慣,有老伴,很幸福的,感恩啦!老婆。
親朋好友們:不用來,沒有追思會,白包也省了。如果堅持要付,現在預付打六折,我可現用。
網路上留有我生前語錄,還有給大家的真心話,沒事?上網看看,也許會有新靈感。
想我的時候,我們合歡北峰見!看看高山杜鵑,帶瓶香檳,──別忘了高腳杯,喝酒可是要有規矩的;這次我們一飲而盡吧!能來,不必挑時辰,任何時候都歡迎;但,四到六月高山杜鵑遍地招展時最好,那也是清明時節;我來教你們看星座:天蠍心宿二、牛郎織女天津四、獵戶大犬、冬季正三角。
不會看?
可別說是我山友,這樣我多沒面子呀!
可以接受--不爬山的山友、不騎車的車友、不喝酒的酒友、最不能忍受-看不懂星座的山友!
我一生清風,但求身後化為千風,了無遺憾。
愛你們的葉金川
文/葉金川(前衛生署署長)
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2013年12月26日 星期四

我喜歡年老的感覺



我喜歡年老的感覺
“人老了是什麼樣的感覺?”。我現在有資格回答這個問題,因為我已經老了。我感覺我活出了理想中的自我,當然,我也確實衰老了。重要的是,我成為了我自己的主人。
我的身體已經開始衰老:臉上有了皺紋,鬆弛眼袋,雙腿無力,老態龍鍾,老眼昏花。但我不會為這些無法抗拒的小事而煩惱。我老了,也就更懂得善待自己,對自己少了許多苛刻。我也就成了我自己的朋友。
我不會因為自己多吃了一點美食美酒,或沒有整理床鋪房間,或花錢買了自己根本不需要的東西而責備自己。我有了資格去大吃大喝,大手大腳,為所欲為。因為我已經老了。我見過太多的人過早地離開了這個世界,他們沒有來得及享受這伴隨著年老而來的寶貴的自由。
如果我願意,我可以看書看報、玩電腦,一直到凌晨。然後再一覺睡到中午,這又關別人甚麼事呀?如果我願意,我可以獨自一個人,聽著那些五六十年代的優美旋律而放聲高唱,尋找往日的美妙感覺。
如果我願意,我可以去爬山逛公園,去串街走巷逛市場,漫無目的地在城市裡遊盪。如果我願意,我可以做幾個可口的飯菜,一杯酒一曲歌,自酌自飲,自我陶醉,快樂無比。
如果我願意,我可以為我逝去的美好記憶一灑傷心之淚,我可以想哭就哭,想笑就笑。只要我自己高興就行。如果我願意……
我知道,我的記性開始不好了。……可是,話又說回來了,生活中的有些事情本來就應該忘記的。當我們到達生命的終點,我們只應該帶上一生中那些美好的回憶而去。
我竟有這樣的福氣:黑髮變成了銀絲,青春的歡笑在我的臉上雕刻出了不少皺紋。有多少的人,他們還沒有開心的笑過;還沒有熬到白髮蒼蒼,就過早的悲戚的離開人間。
我說“不”就是不,我說“行”就是行。“老子天下第一”,誰也管不到我。當你也慢慢老去的時候,你也會變得和我一樣達觀,你也就不會在乎別人對你有怎樣的看法。
我喜歡現在的我。我不會長生不死,但只要我活著,我不會浪費生命去悔恨過往,也不會為將來而去憂慮。我已經學會:“排解寂寞,享受孤獨”。我心理平衡,我知足知樂,我與世無爭。
我會過好晚年餘生,快樂每一天。每天午餐,我還要來上一杯。我要舉起酒杯,遙對遠方的你:“祝你快樂,祝你健康!”
這就是年老的感覺,我喜歡老年的感覺,它給了我快樂,給了我充分的自由。
祝老年快樂!幸福!
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